નિષ્ણાત વાઇન ટિપ્સ: ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ગ્લાસવેરને કેવી રીતે સ્પોટ કરવું

વાઇન ચશ્મા એ વાઇનની સંસ્કૃતિ અને થિયેટરનો એક મોટો ભાગ છે - સરસ ડાઇનિંગ રેસ્ટોરન્ટ વિશે ખાસ કરીને તમે નોંધ્યું તે પ્રથમ વસ્તુ, ખાસ કરીને પશ્ચિમી શૈલીની એક - ટેબલ પર કાચનો વાસણો છે. જો કોઈ મિત્ર તમને પાર્ટીમાં જતા સમયે ગ્લાસ વાઇન આપે છે, તો તે જે કાચનો હાથ આપે છે તે અંદરની વાઇન વિશે ઘણું બધુ કહેશે.

જ્યારે એવું લાગે છે કે આ પ્રસ્તુતિ પર વધુ વજન આપી રહ્યું છે, વાસ્તવમાં ગ્લાસની ગુણવત્તા તમે વાઇનનો અનુભવ કરો છો તેના પર નોંધપાત્ર અસર કરે છે. ગુણવત્તાના મુખ્ય સંકેતોને સમજવામાં થોડો સમય ખર્ચ કરવો તે યોગ્ય છે જેથી તમે ખાતરી કરી શકો કે તમે ગ્લાસવેરનો ઉપયોગ કરીને કોઈ શ્રેષ્ઠ અનુભવ ગુમાવી રહ્યાં નથી જે પ્રમાણભૂત નથી.

ધ્યાનમાં લેવાનો પ્રથમ મુદ્દો સ્પષ્ટતા છે. જેમ કે જ્યારે આપણે વાઇનનો સ્વાદ માણીએ છીએ, તેવી જ રીતે આપણે ગ્લાસની ગુણવત્તા નક્કી કરવા માટે અમારી આંખોનો ઉપયોગ પ્રથમ સાધન તરીકે કરી શકીએ છીએ. ક્રિસ્ટલ (જેમાં લીડ સમાયેલ છે) અથવા ક્રિસ્ટલ ગ્લાસ (જે નથી) માંથી બનેલા વાઇનગ્લાસમાં સોદા ચૂનાના ગ્લાસ (વિંડોઝ, મોટાભાગની બોટલો અને જાર માટે વપરાયેલા ગ્લાસનો પ્રકાર) બનાવવામાં આવે છે તેના કરતા ઘણી વધારે તેજ અને સ્પષ્ટતા હશે. પરપોટા અથવા નોંધપાત્ર વાદળી અથવા લીલો રંગભેદ જેવા અપૂર્ણતા એ બીજી નિશાની છે કે હલકી ગુણવત્તાવાળા કાચા માલનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે.

ગ્લાસ ક્રિસ્ટલ અથવા ગ્લાસથી બનેલો છે તે શોધવાની બીજી રીત એ છે કે તમારી આંગળીની નખથી બાઉલના પહોળા ભાગને ટેપ કરવું - તે ઘંટની જેમ સુંદર રિંગિંગ અવાજ આપવો જોઈએ. ક્રિસ્ટલ ગ્લાસ કરતા વધુ ટકાઉ છે અને તેથી સમય જતાં ચિપ અથવા ક્રેક થવાની સંભાવના ઓછી છે.

ધ્યાનમાં લેવાનો બીજો મુદ્દો વજન છે. તેમ છતાં ક્રિસ્ટલ અને સ્ફટિકીય ગ્લાસ કાચ કરતા નમ્ર છે, તેમની ઉમેરવામાં આવતી તાકાતનો અર્થ એ છે કે તેઓ સુપર ફાઇન ઉડાવી શકે છે અને તેથી ક્રિસ્ટલ ચશ્મા કાચ કરતા વધુ પાતળા અને હળવા હોઈ શકે છે. વજનનું વિતરણ પણ ખરેખર મહત્વનું છે: આધાર ભારે અને પહોળો હોવો જોઈએ જેથી કાચ સરળતાથી ટીપે નહીં આવે.

જો કે, બેઝનું વજન અને બાઉલનું વજન સંતુલિત હોવું આવશ્યક છે જેથી ગ્લાસ પકડવામાં અને ઘૂમવા માટે આરામદાયક હોય. સુશોભિત કટ ક્રિસ્ટલ વાઇન ચશ્મા જોવા માટે ઘણી વાર સુંદર હોય છે પરંતુ તે ઘણું વજન વધારે છે અને કાચમાં વાઇનને અસ્પષ્ટ કરી શકે છે.

વાઇન ગ્લાસની ગુણવત્તા જોવા માટેનું ત્રીજું કી સ્થાન રિમ છે. એક રોલ્ડ રિમ, જે સ્પષ્ટ રીતે નોંધપાત્ર છે કારણ કે તે તેની નીચેની વાટકી કરતાં ગાer છે, તે લેસર-કટ રિમ કરતા ઓછો શુદ્ધ અનુભવ આપે છે.

આ અસરને વધુ સ્પષ્ટ રીતે અનુભવવા માટે, ગોળાકાર હોઠ સાથે જાડા મગમાંથી વાઇન પીવાથી અતિશયોક્તિ કરો: વાઇન જાડા અને અણઘડ લાગશે. જો કે, લેસર કટ રિમ વળેલું કરતાં વધુ નાજુક હોય છે અને તેથી કાચને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ક્રિસ્ટલથી બનાવવાની જરૂર છે જેથી ખાતરી થાય કે તે સરળતાથી ચિપમાં નથી આવે.

રસપ્રદ બાબત એ છે કે કાચ હાથથી ફૂંકાયો છે કે મશીન ફૂંકાયો છે. હેન્ડ ફૂંકાવવું એ પ્રશિક્ષિત કારીગરોના વધતા નાના જૂથ દ્વારા કરવામાં આવતી એક ખૂબ કુશળ હસ્તકલા છે અને મશીન ફૂંકાતા કરતા વધુ સમય માંગી લે છે, તેથી હાથથી ફૂંકાયેલા ચશ્મા વધુ ખર્ચાળ છે.

જો કે, વર્ષોથી મશીન વિકસિત ગુણવત્તામાં ખૂબ સુધારો થયો છે કે આ દિવસોમાં મોટાભાગની કંપનીઓ મશીનોનો ઉપયોગ માનક આકાર માટે કરી રહી છે. અનન્ય આકાર માટે, જો કે, હેન્ડ બ્લોએંગ એ ફક્ત એકમાત્ર વિકલ્પ હોય છે, જો ઉત્પાદન ચલાવવું મોટું હોય તો ગ્લાસબ્લાઇંગ મશીન માટે નવું મોલ્ડ બનાવવાનું માત્ર યોગ્ય છે.

હાથમાં ફૂંકાયેલા કાચ વિરુદ્ધ મશીન કેવી રીતે ઉડાડવામાં આવે છે તેની શોધખોળ માટેનું આંતરિક સૂચન એ છે કે મશીન વિકસિત ચશ્માના પાયાના તળિયે ખૂબ સૂક્ષ્મ ઇન્ડેન્ટ હોઈ શકે છે, પરંતુ ઘણી વાર ફક્ત પ્રશિક્ષિત ગ્લાસબ્લોઅર્સ જ તેને શોધી શકે છે.

સ્પષ્ટ થવા માટે, આપણે જેની ચર્ચા કરી છે તે માત્ર ગુણવત્તા સાથે સંબંધિત છે અને તે શૈલી અથવા આકાર સાથે સંબંધિત નથી. હું અંગત રીતે ભારપૂર્વક અનુભવું છું કે દરેક વાઇન માટે આદર્શ કાચ નથી - જો તમને ગમતી હોય તો અસર વાઇનને "વિનાશ" ન કરે તો બોર્ડેક્સ ગ્લાસમાંથી રાયસલિંગ પીવું. તે બધા સંદર્ભ, સેટિંગ અને તમારા વ્યક્તિગત સ્વાદની બાબત છે.

ડ્રિંક્સ વાઇન ગ્લાસ માસ્ટર વાઇન સારાહ હેલર ગુણવત્તાવાળી ગ્લાસવેર વાઇન ટિપ્સ કેવી રીતે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ગ્લાસવેરને રોકવા

તમને શ્રેષ્ઠ સંભવિત અનુભવ પ્રદાન કરવા માટે, આ વેબસાઇટ કૂકીઝનો ઉપયોગ કરે છે. વધુ માહિતી માટે, કૃપા કરીને અમારી ગોપનીયતા નીતિનો સંદર્ભ લો.


પોસ્ટ સમય: મે 29-22020